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DIAS, Ana Carvalho (2010) - Trabalhos Arqueológicos prévios ao projecto de reabilitação de edifício a restaurante no Pátio dos Carrascos do Convento de Cristo. Acedido em: 27 de setembro, 2015 em:http://arqueologia.patrimoniocultural.pt/
Escavação
1990
Garum-Sado - Indústrias de Salga na Lusitânia durante o Império Romano
Relatório Aprovado
02/05/1990
25/05/1990
Identificar e datar as produções de um centro de fabrico de ânforas romanas e relacioná-las com um sítio da Idade do Ferro situado nas imediações, procurando ver se há continuídade entre os doís períodos.
Os trabalhos incidiram sob Abul B, isto é, o sector onde se concentravam a maioria de fragmentos de ânforas Dressel 14B. Foi identificada, a uma profundidade muito pequena, muros de tijolo, muros de pedra e um pavimento relativamente bem conservado. A interpertação dos estruturas exumadas permitem vislumbrar uma construção com uma colunata, anterior ao caqueiro de ânforas e que poderia datar do início do reinado de Cláudio ou do fim do reinado anterior; um pavimento ligado a esta construção mas posterior a ela; uma nova construção mais estreita e mais fechada em direcção ao rio. Estes edifícios largamente abertos para o rio poderiam constituir uma espécie de entrepostos de onde partiam ânforas vazias para as "fábricas" de salga de Setúbal e de Tróia. Esta zona comercial pode ter funcionado até ao baixo Império como provam os fragmentos de ânforas Almagro 51C sobre o pavimento. Estas ânforas eram produzidas em Abul C.
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Françoise Mayet e Maria Adília Rocha Moutinho Alarcão e Silva
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